Detrás de cada recorrido hay un grupo de especialistas que conocen el territorio, la botánica y el arte de la destilación. Nuestra experiencia compartida transforma una salida de campo en una inmersión cultural y sensorial.
Sumiller especializado en destilados de autor. Recorrió más de cuarenta alambiques artesanales en Argentina y selecciona personalmente cada parada del safari. Su olfato entrenado detecta los matices del cedrón, la peperina y el caldén en los gins de la llanura.
Bióloga especializada en flora nativa de la región pampeana y los Valles Calchaquíes. Identifica en terreno las hierbas y flores que luego se infusionan en los gins premium. Sus caminatas botánicas son el preludio de cada cata.
Bartender con formación en coctelería de exploración. Diseñó la carta de maridajes para las catas de campo y conduce los talleres de coctelería botánica. Combina técnicas clásicas con ingredientes silvestres como el sauco, el romero y la lavanda.
Coordinador de rutas y seguridad. Planifica los traslados desde el punto de encuentro hasta cada destino, garantizando que el viaje sea tan cuidado como la experiencia. Conoce los caminos rurales y los horarios de luz ideales para cada visita.
Diseñadora de los recorridos exclusivos. Selecciona las locaciones de campo, coordina las catas privadas y supervisa cada detalle del servicio. Su objetivo es que cada safari tenga un hilo narrativo que conecte el paisaje, el gin y la cultura local.
Ginsafaris nace para reconectar el paladar con el territorio. Creemos que cada destilería artesanal cuenta una historia de tierra, fuego y botánica nativa, y que el gin es el vehículo perfecto para contarla. Nuestra misión es abrir las puertas de esos universos de alambique, hierba y vidrio, con la logística y el cuidado que exige una experiencia verdaderamente exclusiva.
Cada gin que catamos tiene un perfil único porque nace de lo que crece a su alrededor: cedrón de las sierras, peperina del llano, muña muña de los valles altos. Trabajamos codo a codo con los destiladores para entender cómo seleccionan, cosechan y maceran cada hierba. No es solo una cata: es un mapa sensorial de la Argentina profunda.
Detrás de cada botella hay un proyecto familiar, una cooperativa de pequeños productores o un emprendedor que decidió quedarse en su pueblo a crear algo auténtico. Ginsafaris visibiliza ese esfuerzo y lo transforma en una experiencia turística que genera ingreso directo en las comunidades. Cada visita es un acto de apoyo a la economía regional.
Sabemos que el placer empieza cuando uno se desprende de las preocupaciones. Por eso coordinamos el transporte puerta a puerta desde tu alojamiento, con vehículos preparados para rutas rurales y conductores capacitados. No tenés que pensar en horarios ni en distancias: solo dejarte llevar por el paisaje y el próximo sorbo.
Identidad y esencia
Cada gin que probamos cuenta una historia de territorio. Desde el cedrón pampeano hasta la muña muña andina, trabajamos con productores que revalorizan la botánica local en cada destilación.
Botánica argentina · Terroir de alturaVisitamos alambiques de cobre, laboratorios de hierbas y bodegas de campo. Conocemos a los maestros destiladores, sus procesos y la cultura que sostiene cada emprendimiento regional.
Artesanía · Procesos tradicionalesEl traslado seguro es parte de la experiencia. Coordinamos vehículos con chofer, horarios flexibles y paradas estratégicas para que cada safari sea cómodo, privado y sin contratiempos.
Traslados puerta a puerta · Grupos reducidosDegustaciones al atardecer entre viñedos, con maridaje de quesos regionales y gin infusionado con hierbas silvestres. Una experiencia sensorial que combina paisaje, aroma y sabor.
Catas guiadas · Maridaje localAprendé a identificar hierbas aromáticas, extraer esencias y crear cócteles de autor. Incluye kit de insumos para replicar las recetas en casa. Ideal para grupos que buscan una actividad creativa.
Talleres prácticos · Botánica aplicadaTres recomendaciones básicas: 1) elegí tres gins de perfiles contrastantes (cítrico, herbal, especiado); 2) ofrecé tónicas artesanales y guarniciones frescas como rodajas de pomelo o ramas de romero; 3) incluí una ficha de cata con notas de origen y aroma para que cada invitado explore a su ritmo.
Guía práctica · Para eventos privados